Amiamo fare spazio al tuo benessere in tavola

La linea ben+essere di 13 Credenze è concepita per chiunque abbia precise esigenze alimentari ma anche per tutti coloro che semplicemente ricercano leggerezza ed equilibrio in tavola. Ogni prodotto di questa linea è rigorosamente biologico e certificato, e rispetta gusto e cura del corpo, salute e palato. Si spazia dai pani gluten-free, digeribili e poco calorici, quali il pane bio-semolino o quelli al farro, alla soia o ai cereali, fino alle innovative paste “funzionali”: una reinterpretazione di un classico della dieta mediterranea.

Innovazione1-01

Innovazione,
evoluzione naturale.

In collaborazione con il Dipartimento di Biochimica della nutrizione della Seconda Università di Napoli, 13Credenze ricerca, sperimenta e sviluppa costantemente prodotti dalle importanti proprietà antiossidanti e dagli interessanti sviluppi futuri, come l’idea di realizzare paste per diabetici, avvalendosi degli estratti delle bucce di pomodoro, per ridurre gli effetti naturali della pasta sull’innalzamento dell’indice glicemico.

Le paste funzionali,
benessere mediterraneo.

La pasta è sana, leggera e ha caratteristiche nutrizionali indispensabili per il nostro organismo. 13Credenze ha reinventato il concetto di pasta, rendendolo “funzionale”, con la creazione di miscele nuove, sapientemente bilanciate, di farine diverse e semole di grano duro antico: le paste alla patata viola, sia che si parli di cavatelli o penne rigate, svolgono una fondamentale funzione antiossidante e quindi contro l’invecchiamento cellulare, senza disdegnare delicatezza e armoniosità del sapore. Anche le paste alle alghe, come le linguine o le mezze maniche, rappresentano una fonte di iodio unica davvero benefica, restando perfette sia nel gusto dolce e morbido di mare che nella persistenza al palato.

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